A história do Canadá e da Nova Inglaterra está profundamente ligada à colonização europeia. Antes da chegada dos colonizadores, os povos indígenas habitavam essas terras há milhares de anos. No século XVII, os franceses fundaram Quebec, e os britânicos estabeleceram as Treze Colônias na Nova Inglaterra. As tensões entre os dois impérios levaram a conflitos como a Guerra Franco-Indiana, que resultou no domínio britânico sobre o Canadá. No século XVIII, a Nova Inglaterra desempenhou um papel chave na Revolução Americana, enquanto o Canadá permaneceu leal à Coroa Britânica. Ambas as regiões têm uma história rica e diversa, marcada pela coexistência de culturas indígenas, britânicas e francesas.

A comida no Canadá e na Nova Inglaterra reflete uma fusão de influências indígenas, francesas, britânicas e mais recentes.

No Canadá, o poutine, um prato de batatas fritas com queijo e molho, é icônico, enquanto a costa atlântica é famosa por seus frutos do mar, como lagostas e vieiras. Em Quebec, os sabores franceses se destacam em pratos como a tourtière (torta de carne).

Na Nova Inglaterra, os frutos do mar são protagonistas, especialmente a clam chowder (sopa de amêijoas) e as ostras frescas.

Em um cruzeiro pelo Canadá e Nova Inglaterra, você pode explorar destinos icônicos como:

- Quebec, com sua arquitetura europeia e o histórico centro antigo, declarado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.
- Bar Harbor, em Maine, é conhecida por sua beleza natural e sua proximidade com o Parque Nacional Acadia.
- Halifax, na Nova Escócia, oferece uma rica mistura de história marítima e vibrante cultura moderna.
- Charlottetown, na Ilha do Príncipe Eduardo, fascina por seu charme colonial e campos de cultivo que se estendem até o oceano.
- Portland, com sua mistura de história, arte e a melhor culinária de frutos do mar.
- Saint John, onde a Baía de Fundy surpreende com suas impressionantes marés e formações rochosas.

O clima do Canadá e da Nova Inglaterra varia conforme a estação. Os verões são temperados, ideais para explorar, enquanto os invernos são frios com neve abundante. O outono oferece paisagens espetaculares com folhas mudando de cor. Leve roupas quentes, especialmente se você viajar entre outubro e março, e prepare-se para variações climáticas.

No Canadá, a moeda oficial é o dólar canadense (CAD), enquanto na Nova Inglaterra se utiliza o dólar americano (USD). Os cartões de crédito e débito são amplamente aceitos em ambas as regiões, especialmente Visa e Mastercard. No entanto, é recomendável levar um pouco de dinheiro em espécie para pequenos comércios ou áreas rurais. Os pagamentos por aproximação, como Apple Pay e Google Pay, também são populares nas principais cidades.

- Porto de Halifax, Canadá: É um dos maiores portos naturais do mundo e tem sido um centro chave para a história marítima do Canadá. O porto desempenhou um papel importante nas Guerras Mundiais e hoje oferece passeios históricos, incluindo visitas ao famoso Museu Marítimo e ao local onde muitos passageiros do Titanic foram levados após o naufrágio.

- A Baía de Fundy e suas marés extremas: Situada entre o Canadá e Nova Inglaterra, possui as marés mais altas do mundo. Os turistas podem ver esse fenômeno no porto de Saint John, onde as marés podem mudar até 16 metros em apenas algumas horas, permitindo explorar o fundo do mar e depois ver como a água o cobre.

- Quebeque e seu estilo europeu: Quebeque é uma cidade murada e o porto mais antigo da América do Norte. Com sua arquitetura europeia e ruas de paralelepípedos, é o único lugar na América do Norte com esse tipo de charme francês. Os cruzeiros que atracam aqui permitem explorar o centro histórico, declarado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.

- Bar Harbor e o Parque Nacional Acadia: Bar Harbor, em Maine, é famoso por ser a porta de entrada para o Parque Nacional Acadia, um dos destinos naturais mais impressionantes dos Estados Unidos. Os turistas podem desfrutar de caminhadas, vistas panorâmicas e o primeiro nascer do sol no país a partir do Monte Cadillac, o ponto mais alto da costa leste.

- Charlottetown e o nascimento do Canadá: Charlottetown, na Ilha do Príncipe Eduardo, é conhecida como o "Local de nascimento do Canadá" porque foi aqui que a Confederação foi assinada em 1867. Os turistas podem percorrer o porto e descobrir sua rica história, além de desfrutar dos campos ondulantes e das costas cênicas da ilha.

- Porto de Boston, Nova Inglaterra: O porto de Boston é um dos mais históricos dos Estados Unidos. Foi aqui que ocorreu o Boston Tea Party em 1773, um evento chave na Revolução Americana. Hoje em dia, os turistas podem visitar museus interativos e passear pelo histórico Freedom Trail, que passa por locais cruciais da história americana.