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THE GRAND DINING ROOM

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The Grand Dining Room

El Grand Dining Room, la joya de la corona del mundo culinario de Oceania Cruises, invita a los huéspedes a una experiencia gastronómica relajada en un ambiente que se eleva a un nivel tan elevado como la gastronomía. Nuestro restaurante estrella siempre ha ofrecido las delicias exclusivas de Jacques Pépin y una gran variedad de deliciosos platos continentales, y ahora ofrece opciones aún más emocionantes: Aquamar Vitality Cuisine y una amplia gama de sabores internacionales. Los menús cambian a diario, y el nuevo Menú Degustación del Chef Ejecutivo promete múltiples platos de las creaciones más exquisitas del chef.

  • Desayuno. 8:00 – 9:30 h

  • Almuerzo. 12:00 – 13:30 h

  • Cena. 18:30 – 21:30 h

No es necesario reservar.

    JACQUES

    Jacques

    Nombrado en honor a nuestro Director Ejecutivo Culinario fundador, Jacques Pépin, el restaurante Jacques es el epítome de la sofisticación francesa.


    Cada plato ha sido ingeniosamente reinterpretado por el Maestro Chef Pépin y presenta favoritos clásicos regionales como coq au vin y confit de pato, así como selecciones de quesos y vinos que lo abarcan todo.


    Solo abierto para cenas.


    Es necesario reservar.

      POLO GRill

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      Polo Grill

      Descubra un clásico steakhouse bañado en una decoración ricamente estratificada y tonos cálidos. Cada plato representa la definición misma de los favoritos tradicionales, especialmente la carne Angus certificada por USDA envejecida para obtener sabores explosivos.


      Destacan los mariscos como la langosta entera de Maine gratinada y especialidades que incluyen costillar de cordero a la parrilla que tentarán sus papilas gustativas, mientras que guarniciones como patatas gratinadas, champiñones salteados con persillade y una ensalada César fuerte preparada en la mesa ocupan un lugar de orgullo.

      • Cena. 18:30 – 21:00 h

      Es necesario reservar.

        TOSCANA

        Toscana

        Toscana significa toscano, y así como la cocina toscana evolucionó de ricas tradiciones familiares, muchas de nuestras recetas provienen de las madres y abuelas de nuestro equipo culinario italiano. Presentados en elegante porcelana Versace de diseño personalizado, nuestros platos, preparados con maestría, ejemplifican la esencia de la Toscana y celebran la pasión culinaria italiana. Quizás la noche comience con un carpaccio de pulpo con vinagreta de champán o un timbal de alcachofas y parmesano con salsa de trufa negra. También se ofrecen platos clásicos de otras regiones del norte de Italia, como la minestrone a la genovesa, la lasaña alforno a la boloñesa y el ossobuco a la milanesa.

        • Cena. 18:30 – 21:00 h

        Es necesario reservar.

          red ginger

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          Red Ginger

          Rodeado de intrincados biombos de madera, vibrantes lámparas de pie y sillas tapizadas, se le puede perdonar por pensar que ha entrado en un hotel singapurense pintoresco del siglo pasado.


          Red Ginger es una maravilla panasiática, donde una mezcla de especialidades tailandesas, coreanas, japonesas y de otras partes de Asia combina sin esfuerzo la tradición y la innovación. Descubra el ritual del sushi enrollado a mano introducido en el período Edo, la especia curry del ternera Penang malaya y los sabores en capas de la lubina glaseada con miso envuelta en una hoja de hoba.

          • Cena. 18:30 – 21:00 h

          Es necesario reservar.

            La reserve

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            La Reserve

            Nuestras experiencias gastronómicas combinan buena comida, vino y risas en un ambiente relajado inspirado en las bodegas de Sonoma. A bordo del Oceania Marina, disfrute de menús gourmet maridados con vinos premium en dos propuestas únicas: The Odyssey y Dom Pérignon Experience.

            Cada cena promete ser inolvidable y deliciosa.


            La Experiencia Dom Pérignone

            Es una sofisticada cena de seis platos maridados con exclusivas cosechas de champán Dom Pérignon. En colaboración con Moët & Chandon, esta propuesta realza sabores y aromas en una celebración del arte culinario francés, convirtiéndose en una auténtica expresión de elegancia, placer y alegría de vivir.


            El Menú de la Odisea

            Es una cena de siete tiempos que deleita los sentidos con platos exquisitos y maridajes de vinos premium. Desde vieiras teriyaki hasta solomillo Wellington, cada combinación refleja una cuidadosa armonía de sabores, convirtiéndose en una experiencia inolvidable y una verdadera celebración del arte del maridaje.


            Se requiere reserva. Se aplican tarifas adicionales.

                terrace café

                Terrace Café

                Con un comedor acogedor y agradable y una terraza a la sombra, Terrace Café es el lugar perfecto para desayunar, comer o cenar admirando las vistas.


                En el desayuno, disfrute del aroma de rollos de canela recién horneados y tortillas esponjosas hechas en el momento, tortitas y gofres.

                Durante el almuerzo, pruebe platos internacionales llenos de sabor junto con jugosas carnes sazonadas al rotisserie y mariscos a la parrilla.

                Por la noche, la decadencia de una cola de langosta a la parrilla, la esencia americana simple de una chuleta de cerdo dulce y a la barbacoa con tocino crujiente ahumado con madera de manzano y sushi y sashimi frescos cortados a mano están entre las muchas opciones que convertirán a Terrace Café en un favorito.

                • Desayuno. 7:30 – 10:00 h

                • Almuerzo. 12:00 – 14:00 h.

                • Cena. 18:30 – 219:00 h.

                No se aceptan reservas.

                  aquamar kitchen

                  Aquamar Kitchen

                  En Aquamar Kitchen, la armonía de sabores nutritivos, un ambiente luminoso y aireado que evoca un verano mediterráneo sin fin hacen de este restaurante, un lugar único.


                  Las selecciones de desayuno preparadas con atención incluyen zumos prensados en frío y batidos de superalimentos, tostadas de aguacate, tortitas de plátano y sabrosas tortillas. Para el almuerzo, se ofrecen docenas de platos tentadores y equilibrados, como un tazón libanés sustancioso con kefta de res, falafel, muhammara, fattoush, caviar de berenjena y pan pita; tacos de atún  con ensalada de repollo blanco; o incluso un sándwich crujiente de pollo en un pan integral recién horneado.


                  El entorno elegante inspirado en el mar junto con una colección diversa de platos frescos y vibrantes es perfectamente indulgente..


                  Desayuno

                  • 7:00 – 10:00 h(día de puerto).

                  • 8:00 – 11:00 h (día de navegación).

                  Almuerzo

                  • 11:00 – 15:00 (día de puerto).

                  • 12:00 – 16:00 pm (día de navegación).

                    No se aceptan reservas.

                    WAVES GRILL

                    Waves Grill

                    Waves Grill es un lugar sombreado junto a la piscina que ofrece platos al estilo estadounidense hechos al momento desde el almuerzo hasta bien entrada la tarde. Prueba la riqueza de una hamburguesa Wagyu con tomates jugosos y una sabrosa salsa de trufa negra. Las patatas fritas sazonadas son irresistibles.

                    Para el postre, prueba un batido o uno de los nuevos y caprichosos sabores de helado de Humphry Slocombe, como el delicioso Secret Breakfast que combina bourbon y galletas de cornflake.

                    La Pizzería en Waves Grill
                    Cada noche, Waves Grill se transforma en una auténtica trattoria napolitana con el horno de pizza en el centro. Las creaciones de pizza presentan ingredientes deliciosos que van desde aceitunas negras y trufas amaderadas hasta chorizo picante y pollo al limón ácido. Sea cual sea tu elección, tu paladar la aprobará con entusiasmo.


                    • Desayuno. 7:00 – 11:00 h

                    • Almuerzo. 11:30 – 16:00 h

                    • La Pizzería en Waves Grill. 18:30 – 21:00 h

                    AFTERNOON TEA

                    Afternoon Tea

                    Puntualmente a las cuatro en punto, comienza el desfile de carros con pasteles de cuatro niveles. Saborea sándwiches recién hechos, llenos de sabor como los de salmón ahumado y ensalada de huevo. Disfruta de petits fours con glaseado , tiernos scones con rica crema y, por supuesto, una amplia variedad de tés.


                    Diariamente a las 16:00 h.

                    No se necesita reservar

                      BARISTAS

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                      Baristas

                      Esta encantadora cafetería es una parada favorita para los amantes del café. Disfrute de espressos, capuchinos y lattes de cortesía preparados por nuestros maestros baristas, así como de los deliciosos pasteles, sándwiches y biscotti caseros que tanto atraen a los Baristas a lo largo del día.