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Gastronomía a bordo del Oceania Nautica

La mejor cocina en el mar

Oceania Nautica ofrece una experiencia gastronómica excepcional, fiel a La Mejor Cocina en Alta Mar, con opciones que van desde lo informal hasta lo sofisticado. Con platos elaborados con ingredientes frescos y un servicio impecable, combina tradición e innovación para hacer de cada comida un momento inolvidable.

THE GRAND DINING ROOM

The Grand Dining Room

El Gran Comedor es la joya de la corona del mundo culinario de Oceania Cruises. Aquí, los huéspedes disfrutarán de una experiencia gastronómica relajada en un espacio magnífico e inspirador, cuyo ambiente se eleva a la misma altura que la gastronomía. Esta experiencia gastronómica exclusiva siempre ha ofrecido una gran variedad de deliciosos platos continentales, y ahora una nueva y fresca gama de opciones ofrece posibilidades aún más emocionantes.

Cada día se presenta una amplia gama de opciones, desde clásicos de Jacques Pépin hasta una increíble gama de sabores internacionales y un nuevo Menú Degustación del Chef Ejecutivo. Los menús cambian a diario con una amplia selección de al menos 10 aperitivos, sopas y ensaladas, y 10 platos principales, además de opciones saludables como la Cocina Vitality de Aquamar.

Desayuno. 8:00 – 9:30 h
Almuerzo. 12:00 – 13:30 h
Cena. 18:30 – 21:30 h

No es necesario reservar.

POLO GRill

Polo Grill

Polo Grill deleita a sus comensales con la experiencia definitiva de un asador clásico, presentada con una reverencia atemporal. Una decoración rica en capas y una gran cantidad de carpintería personalizada crean una imaginativa interpretación de la tradición, con manteles de lino blanco impecable, mientras que un grupo de camareros con chaqueta negra marca el tono para una velada de lujo.

Cada plato representa la definición misma de clásicos de siempre, en particular los platos de carne de res, todos con certificación Angus del USDA y madurados durante un mínimo de 40 días para realzar su ternura y sabor. Los suculentos platos de mariscos, como el pez espada a la parrilla y la langosta entera gratinada de Maine, también son clásicos por derecho propio.

Cena. 18:30 – 21:00 h

Es necesario reservar.

TOSCANA

Toscana

Toscana presenta una evolución de la cocina toscana en un ambiente auténticamente italiano con exquisito cuero Chianina, cristal veneciano soplado a mano y mármol de Carrara. Evolucionadas a partir de tradiciones familiares generacionales, muchas de nuestras recetas provienen de las madres y abuelas de nuestro equipo culinario italiano. Presentados en elegante porcelana Versace de diseño personalizado, nuestros platos, preparados con maestría, ejemplifican la esencia de la Toscana y celebran la pasión culinaria italiana.

Quizás la velada comience con un carpaccio de pulpo con vinagreta de champán o un timbal de alcachofas y parmesano con salsa de trufa negra, seguidos de platos clásicos como los ñoquis hechos a mano con pesto, un suculento risotto con medallones de langosta y chalotas, o un filete de lubina a la plancha con un toque de limón de Sorrento, chardonnay y alcaparras.

Cena. 18:30 – 21:00 h

Es necesario reservar.

Otras opciones gastronómicas

Una tentadora variedad de opciones siempre está disponible en Oceanía Vista, ya sea una hamburguesa junto a la piscina, una bola de helado Secret Breakfast de Humphry Slocombe con sabor a bourbon, o un capuchino perfectamente preparado acompañado de biscotti recién horneados. La atención al detalle, la pasión por los ingredientes artesanales y la dedicación a la técnica de nuestro equipo culinario se extienden también a nuestras cenas informales, experiencias junto a la piscina, la cafetería Baristas y el preciado ritual del té de la tarde en Horizons.

terrace café

Terrace Café

Con un comedor acogedor y agradable y una terraza a la sombra, Terrace Café es el lugar perfecto para desayunar, comer o cenar admirando las vistas.

En el desayuno, disfrute del aroma de rollos de canela recién horneados y tortillas esponjosas hechas en el momento, tortitas y gofres.

Durante el almuerzo, pruebe platos internacionales llenos de sabor junto con jugosas carnes sazonadas al rotisserie y mariscos a la parrilla.

Por la noche, la decadencia de una cola de langosta a la parrilla, la esencia americana simple de una chuleta de cerdo dulce y a la barbacoa con tocino crujiente ahumado con madera de manzano y sushi y sashimi frescos cortados a mano están entre las muchas opciones que convertirán a Terrace Café en un favorito.

Desayuno. 7:30 – 10:00 h
Almuerzo. 12:00 – 14:00 h.
Cena. 18:30 – 21:00 h.

No se aceptan reservas.

WAVES GRILL

Waves Grill

Waves Grill es un lugar sombreado junto a la piscina que ofrece platos al estilo estadounidense hechos al momento desde el almuerzo hasta bien entrada la tarde. Prueba la riqueza de una hamburguesa Wagyu con tomates jugosos y una sabrosa salsa de trufa negra. Las patatas fritas sazonadas son irresistibles.

Para el postre, prueba un batido o uno de los nuevos y caprichosos sabores de helado de Humphry Slocombe, como el delicioso Secret Breakfast que combina bourbon y galletas de cornflake.

La Pizzería en Waves Grill
Cada noche, Waves Grill se transforma en una auténtica trattoria napolitana con el horno de pizza en el centro. Las creaciones de pizza presentan ingredientes deliciosos que van desde aceitunas negras y trufas amaderadas hasta chorizo picante y pollo al limón ácido. Sea cual sea tu elección, tu paladar la aprobará con entusiasmo.

Desayuno. 7:00 – 11:00 h
Almuerzo. 11:30 – 16:00 h
La Pizzería en Waves Grill. 18:30 – 21:00 h

AFTERNOON TEA

Afternoon Tea

Puntualmente a las cuatro en punto, comienza el desfile de carros con pasteles de cuatro niveles. Saborea sándwiches recién hechos, llenos de sabor como los de salmón ahumado y ensalada de huevo. Disfruta de petits fours con glaseado , tiernos scones con rica crema y, por supuesto, una amplia variedad de tés.

Diariamente a las 16:00 h.

No se necesita reservar

BARISTAS

Baristas

Combina el estilo elegante de una cafetería vienesa con el lujo de estar a bordo de un barco de Oceania. Disfruta de pequeños bocados de cortesía, saboreando el estimulante golpe de un espresso o la suavidad rica de un capuchino. Acompaña la taza perfecta con un croissant de chocolate y mantequilla o con los sublimes toques cítricos de un biscotti de naranja. Ya sea que te atraiga un macchiato fuerte o un sutil latte con hielo, te cautivará la atmósfera de amistad y familia que impregna Baristas.

The Bakery
El aroma tentador de los pasteles recién horneados atraerá a los huéspedes desde Baristas hasta la nueva Panadería de Oceania Vista, situada a pocos pasos. El complemento perfecto para tu café podría ser una especialidad francesa o italiana recién salida del horno. Cualquiera que sea tu elección, no puedes equivocarte al deleitarte con una delicadeza creada por nuestros hábiles pasteleros.

Todos los días de 7:00 – 17:00 h