Tras una estancia de dos semanas en dique seco en Portland, Oregón, el Sapphire Princess ha vuelto a zarpar con nuevas y emocionantes experiencias para sus pasajeros, entre las que destacan la incorporación de dos reconocidos restaurantes de especialidades: Makoto Ocean y Crown Grill. Ambos estarán disponibles para los pasajeros a partir del 16 de noviembre de 2025.
El buque, de 115.875 toneladas y con capacidad para 2.670 pasajeros, ha sido objeto de una remodelación general y diversas mejoras, destacando la transformación de dos espacios en experiencias gastronómicas exclusivas.
Makoto Ocean Sushi, del Chef Makoto Okuwa
Tras su aclamado debut a bordo del Sun y Star Princess, Makoto Ocean se ha incorporado al Sapphire Princess, ocupando el espacio del antiguo Internet Café en la cubierta 7. Este restaurante ofrece la auténtica maestría del sushi al estilo Edomae del chef Makoto Okuwa en alta mar. Los pasajeros podrán disfrutar de un menú premium con especialidades como salmón con trufa, temaki de cangrejo de las nieves y tartar de toro, acompañados de cócteles artesanales como el Genmai Negroni (una refinada versión japonesa del clásico) y el Kodai No Hana (que combina zumo de yuzu con Doburoku, un antiguo tipo de sake).
Crown Grill Steakhouse
Otro de los puntos destacados del paso por dique seco es la incorporación del galardonado Crown Grill, que ahora ocupa el antiguo comedor Savoy en la cubierta 5. El Crown Grill es uno de los favoritos de los pasajeros desde hace años, y ofrece carnes de vacuno maduradas de primera calidad, costillas y mariscos frescos. Con un diseño cálido y elegante y un servicio atento, ha sido reconocido como uno de los "Mejores asadores en cruceros del mundo".
Ambas experiencias gastronómicas tienen un precio de $60 por persona y están incluidas como opción de restaurantes de especialidad para los pasajeros que contraten el paquete Princess Premier.
Próximos itinerarios del Sapphire Princess
Recién renovado, el Sapphire Princess zarpa hacia México antes de reposicionarse para una temporada de cruceros por Sudamérica/Antártida, seguida de rutas por el Mediterráneo y el norte de Europa en la primavera y verano de 2026. En otoño de 2026, realizará una serie de cruceros por Canadá/Nueva Inglaterra.
En un hecho histórico para la naviera, marzo de 2027 marcará el reencuentro de los barcos gemelos Sapphire Princess y Diamond Princess en Japón. Ambos buques, construidos en Japón, navegarán desde la región de Tokio en la temporada más ambiciosa de Princess en Japón hasta la fecha, que se extenderá de marzo a diciembre de 2027.
“Con la incorporación de Makoto Ocean y Crown Grill, nuestros pasajeros a bordo del Sapphire Princess podrán disfrutar de dos de nuestras experiencias gastronómicas más populares, elevando aún más el viaje culinario durante sus itinerarios”, declaró Sami Kohen, vicepresidente de Alimentación y Bebidas de Princess. “Nos enorgullece especialmente ofrecer estas mejoras mientras el Sapphire Princess se prepara para temporadas excepcionales, incluyendo nuestro histórico despliegue dual en Japón en 2027.”
